注：此文轉(zhuǎn)載新茶網(wǎng)試用中心茶友（囧囧）真實(shí)試用報(bào)告。

產(chǎn)品品牌：七彩云南

參考價(jià)格：￥780.0

試用規(guī)格：357克/餅（吉?dú)q亥豬·生茶）

試用時(shí)間：2020.1.2 - 2020.1.8

 —————————————————— 

今年的春節(jié)收到七彩云南派送的這份好茶，讓這個(gè)春節(jié)別有滋味！

七彩云南慶灃祥從事茶產(chǎn)業(yè)十多年了，對(duì)茶葉的制作加工及工藝方面都是非常不錯(cuò)的，身邊不少的朋友都推薦過(guò)他們家的產(chǎn)品。拿到這款試用茶的時(shí)候特地上網(wǎng)了解了一下，這款生肖紀(jì)念茶還在去年第十一屆勐海（國(guó)際）茶王節(jié)中，榮獲過(guò)茶王賽“生茶”金獎(jiǎng)，頓時(shí)對(duì)它的期待又增加了幾分。接下來(lái)就和大家一起來(lái)品評(píng)一下這款金獎(jiǎng)生茶。

 品鑒準(zhǔn)備

品鑒日期:2020年1月23日

坐標(biāo):浙江杭州黃鶴山下安隱書(shū)齋

天氣:雨，9℃

水溫:100℃

品鑒用具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯

品鑒用水：娃哈哈純凈水

投茶量：8.78克

沖泡次數(shù)：15泡

悅賞干茶

深藍(lán)底色的茶餅正面，中間是一位己亥年的主角——憨態(tài)可掬的門神豬，頭頂福袋，腳踏祥云，最上面是七彩云南LOGO，右邊是金光燦爛的“吉?dú)q亥豬”和年份古樹(shù)字樣，表明了該款茶的身份。正下方是金色的普洱緊壓茶（生茶），凈含量357克。茶餅背面折疊規(guī)整，領(lǐng)帶結(jié)上是茶品的詳細(xì)信息，防偽碼標(biāo)簽封口。值得一提的是國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心追溯產(chǎn)品二維碼掃描，輸入8098驗(yàn)證碼，產(chǎn)品溯源信息一目了然，真正讓消費(fèi)者喝得放心。

雙綿紙包裝，餅形周正，餅面條索精壯清晰，緊結(jié)顯毫，純手工石磨壓餅，“茶窩”較深；內(nèi)飛、檢驗(yàn)報(bào)告和合格證俱全，亥豬生餅介紹十分詳細(xì)。

品鑒過(guò)程

聞干茶，香氣不明顯，有淡淡的茶香以及輕微花香，無(wú)其他雜味，倉(cāng)儲(chǔ)水平好。

撬取整塊干茶備用，內(nèi)外用料一致。

整塊干茶稱重8.78克。（小編提示，具體取茶量根據(jù)自身喜好而定。）

100度的開(kāi)水溫碗后定點(diǎn)低沖注水，秒出洗茶，開(kāi)蓋濕醒5分鐘。

第1泡,100℃,5s出湯,湯色明黃透亮，入口清冽順滑,湯內(nèi)帶有點(diǎn)點(diǎn)清香味,微有甘。

第2泡,100℃,5s出湯,入口甜滑明顯,湯內(nèi)香味開(kāi)始明顯,水含香，微微有澀感,回甘生津比較快。

第3泡,100℃,5s出湯,入口甜,后期澀感略顯,回甘生津迅猛持久,滿口生香,茶感較足。

第4泡,100℃,5s出湯,湯色飽滿透亮，陳年生茶特色，生津回甘持久，舌尖到舌根及兩頰被甜味充盈，綿綿不斷，淡淡的茶香在杯中持久不散。

第5-6泡,100℃,10s出湯,湯色金黃靚麗，內(nèi)含物質(zhì)析出明顯。油潤(rùn)飽滿入口先略苦后微甜，澀感對(duì)舌頭沖擊較強(qiáng)，生津回甘強(qiáng)烈，滿嘴茶香。

第7-12泡,100℃,30s-50s出湯，湯色黃亮，內(nèi)含物質(zhì)豐富。掛杯香明顯，湯感醇厚粘稠喉韻悠長(zhǎng)，富有層次，舌頭中央感絲絲澀味，但很快化去，回甘生津快。

第13-15泡,100℃,30s后逐級(jí)延長(zhǎng)5秒出湯,湯色黃亮，香氣漸弱尚存，口感純正，甜順，協(xié)調(diào)感降低但未出現(xiàn)湯水分離，回甘尚存。古樹(shù)茶真的十分耐泡，沖泡到此結(jié)束。

葉底比較壯碩，油潤(rùn)有光澤，勻潤(rùn)柔軟、韌性好，有嫩梗，古樹(shù)茶特征明顯。

整體評(píng)價(jià)

   亥豬生餅，選料來(lái)自于高山云霧的勐海茶園，采摘源于春茶新梢最為細(xì)嫩的菁華，濃縮了勐海一帶明媚的春光，還把柔情細(xì)雨的吐納藏匿在倉(cāng)儲(chǔ)陳化的時(shí)光中，歷經(jīng)十二載風(fēng)華日月，外形精致，內(nèi)質(zhì)韻味獨(dú)特，掛杯香裊裊、醇綿悠長(zhǎng)、甜糯回甘，勐海味獨(dú)顯！